wrap

Com uma abobrinha “passeando” pela geladeira, veio a idéia de um ingrediente para o jantar: Wrap Integral de abobrinha!

A abobrinha tem bastante nutrientes, é rica em vitamina A, C e vitaminas do Complexo B. Isso significa que ela controla os níveis de colesterol e é ótima para a circulação, pele, olhos e sistema imunológico. Além disso a abobrinha é fonte de minerais, fibra e água, fazendo com que o intestino funcione melhor, também auxiliando na redução de níveis de glicose no sangue.

Pra quem acha a abobrinha sem graça, o que acha de incrementar um pouco ela? Siga a receita:

Ingredientes
1 abobrinha pequena
azeite, sal e parmesão ralado a gosto
2 fatias de pão de Wrap (se encontra bem fácil no supermercado)
8 a 10 fatias de queijo branco
cream cheese a gosto

Preparo
Fatiei a abobrinha em fatias finas e dispus sobre uma assadeira untada com azeite. Cobri com mais um fiozinho de azeite e salpiquei o parmesão ralado para fechar. Assadeira ao forno e uma hora depois…

abobrinha

Bom!!! Sequinha e levemente crocante. Mas o que fazer com isso?

Os fãs de abobrinha podem comer como guarnição, acompanhando arroz integral etc. Mas eu optei por fazer um Rap Integral, enroladinho super rápido cuja massa vende em qualquer supermercado.

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Base de cream cheese, a abobrinha assada e queijo branco. Enrolei, mais dois minutos na frigideira antiaderente (não é necessário óleo), e pronto!

wrap 2

Facílimo este lanchinho super saudável, não? Servi com uma saladinha de alface e uvas, como você viu na foto lá em cima. Experimente fazer!!

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