In: alimentação natural

Pizza saudável com massa de couve-flor

Que tal aproveitar o feriado prolongado e preparar uma pizza saudável com a massa feita de couve-for? Check out the english...

  • Receita de pão sem glúten e vegano A missão de fazer uma pão sem glúten que também fosse vegano (sem nenhum ingrediente de origem animal) foi particularmente a mais difícil que já tive. Tristemente joguei muito […]
  • Frutas com molho de iogurte e água de rosas As frutas podem ser uma sobremesa leve e deliciosa e neste caso incrementamos seu sabor com um molho de iogurte e água de rosas. Recebemos uns amigos em casa e, como a noite estava […]
  • A “graça” da culinária e dos alimentos Um dos grandes motivos das pessoas ligarem a TV de manhã são os programas de culinária, e confesso, é um dos meus motivos também. Na Argentina, essa "sede" de receitas fundou um dos […]
  • Receita rápida de cuscuz marroquino Adoro fazer cuscuz marroquino. Não só porque acho um prato chique e saboroso, mas também porque é incrivelmente rápido. Bom, esta versão aqui não tem muito segredo, pois acabei […]

Restaurante vegetariano em Perdizes

Se você está na região de Perdizes em São Paulo e busca um restaurante vegetariano como opção para o almoço, vai...

  • Lanchonete Pic Nic super natural Imaginem ter do lado de casa uma lanchonete super natural, com produtos frescos sem adição de químicos, conservantes ou quaisquer outros aditivos artificiais, e que ainda fosse super […]
  • Restaurante Moinho de Pedra O restaurante vegetariano Moinho de Pedra, da premiada chef Tatiana Cardoso, é um daqueles lugares que vale a pena cruzar a cidade para visitar e provar. Sempre cheio, o restaurante […]
  • Restaurante Via Verte e Sofá Café Lá vamos nós de novo, eu e o Arthur, os caçadores da culinária vegetariana e adeptos do almoço Slow Food. Clique aqui para saber mais sobre o Movimento Slow Food Mas a boa deste […]
  • Estrogonofe vegano de soja com abacaxi Adoro culinária agridoce. Principalmente receitas que contenham os seis sabores (salgado, doce, amargo, picante, adstringente e ácido), combinação que segundo o Ayurveda - tradicional […]

Lanchonete Pic Nic super natural

Imaginem ter do lado de casa uma lanchonete super natural, com produtos frescos sem adição de químicos, conservantes ou quaisquer outros...

  • Restaurante vegetariano em Perdizes Se você está na região de Perdizes em São Paulo e busca um restaurante vegetariano como opção para o almoço, vai gostar do Bioqualittá. Estive recentemente por lá com a querida […]
  • Receita de pão sem glúten e vegano A missão de fazer uma pão sem glúten que também fosse vegano (sem nenhum ingrediente de origem animal) foi particularmente a mais difícil que já tive. Tristemente joguei muito […]
  • Restaurante Via Verte e Sofá Café Lá vamos nós de novo, eu e o Arthur, os caçadores da culinária vegetariana e adeptos do almoço Slow Food. Clique aqui para saber mais sobre o Movimento Slow Food Mas a boa deste […]
  • Restaurante Moinho de Pedra O restaurante vegetariano Moinho de Pedra, da premiada chef Tatiana Cardoso, é um daqueles lugares que vale a pena cruzar a cidade para visitar e provar. Sempre cheio, o restaurante […]

Cura do diabetes com Ayurveda e Yoga

Como nutricionista, a primeira vez que escutei falar de cura do Diabetes com alimentação viva, eu duvidei pela minha quadrada visão...

  • Obesidade infantil A cada dia cresce o número de crianças e jovens que estão acima do peso ideal para sua idade. O problema da obesidade infantil não se limita às grandes cidades que exigem dos pais […]
  • Pata de Vaca Já reparou que a cidade tá com algumas árvores cheias de flores? Além dos ipês roxos e rosas, tão exuberantes, tem uma outra "senhorita" chamando a atenção desde o mês passado: a […]
  • O “pode e não pode” da nutrição Há muitos anos sigo as pesquisas e novidades na área da alimentação e muitas dessas informações dividi com vocês aqui no blog. Vejo também as dietas da moda, os alimentos superpotentes […]
  • Ayurveda no tratamento de câncer Pessoas em tratamento de câncer me perguntam como o Ayurveda, a tradicional medicina indiana, pode ajudar os pacientes na cura e alívio de sintomas. Esta filosofia de bem viver que na […]

Frutas com molho de iogurte e água de rosas

As frutas podem ser uma sobremesa leve e deliciosa e neste caso incrementamos seu sabor com um molho de iogurte e...

  • Creme de banana madura Você está pensando numa sobremesa bacana para o jantar e se depara com algumas bananas maduras em casa… Bingo! Nossa sobremesa de hoje é super saudável, fácil e ainda aproveita […]
  • Sorvete vegano de arroz com coco Essa receita de sorvete de arroz e leite de coco é a mais deliciosas de todas as sobremesas veganas que já fiz. Ainda por cima, super rapida de preparar. Chato mesmo é ter que esperar […]
  • Pizza saudável com massa de couve-flor Que tal aproveitar o feriado prolongado e preparar uma pizza saudável com a massa feita de couve-for? Check out the english version of this recipe below Depois de muitos anos de […]
  • Receita de gulab jamun Hello amigos! A muito tempo tinha vontade de preparar essa fabulosa receita de sobremesa indiana, mas confesso que tinha dois empecilhos: achei que ia ter um trabalhão pois a […]

Receita de bardana

Hoje vamos preparar uma receita da bardana, a planta que todo o mundo “natureba” já ouviu falar mas não sabe bem...

  • Receita de Homus – o coringa proteico para todas as horas Sabe aquela hora que você tem uma fominha mas não aguenta mais os mesmos lanches? Este é o meu coringa para todas as horas: o Homus. Pasta típica na culinária árabe, o Homus é feito a […]
  • Carpaccio de abobrinha Nossa dica culinária de hoje veio de um restaurante onde experimentamos o quitute super saudável e que gentilmente nos cedeu a receita. Que delícia como entrada num deste dias quentes […]
  • Abóbora kabocha recheada com quinua Passeando por blogs gringos que adoro para me inspirar em novas receitas, encontrei no site Goop, da atriz Gwyneth Paltrow, uma receita de abóbora kabocha recheada com quinua que fez […]
  • Risoto de quinoa com brócolis e castanhas Fim de semana passado testamos a receita do risoto de quinoa com brócolis e castanha do Pará que fez sucesso lá em casa. Ela é bem simples e atende também aos nossos amigos veganos, […]

8 alimentos para turbinar a detox

Que tal começar a semana colocando na dieta 8 alimentos para turbinar a detox, limpar o organismo e se preparar para...

  • Chá de Jasmim – O benefício das flores que ganhei da Turquia Minha querida amiga Giovana chegou de uma viagem à Turquia. Que delícia! E me trouxe de presente a iguaria que, como vocês bem sabem, cativa o meu coraçãozinho: CHÁ. Adoro […]
  • Los Angeles – O suco perfeito e o mercado detox na Beverly Boulevard Numa loja minúscula na movimentada Beverly Boulevard, em Los Angeles, California, fica a Beverly Hills Juice, fundada em 1975. Após tornar-se vegetariano para melhorar a saúde, […]
  • O poderoso curry Poucas pessoas sabem de fato do que é feito o Curry. De sabor forte, essa massala (mistura de temperos) com origem no sul da Índia e Sri Lanka, além de perfumar o prato, leva […]
  • Receita de cará corado Olá amigos, hoje eu trago uma receitinha fácil, ótima para fazer "aquela" impressão na hora de receber alguém pro jantar. A estrela da festa é o cará, um tubérculo nada brasileiro que […]

O “pode e não pode” da nutrição

Há muitos anos sigo as pesquisas e novidades na área da alimentação e muitas dessas informações dividi com vocês aqui no...

  • Lilóri cafeteria sem glúten e lactose Apaixonei pela Lilóri cafeteria com produtos sem glúten ou lactose, dica da minha querida aluna Maria. Fui lá no mesmo dia que ela indicou para conferir e que excelente […]
  • Uma nova visão da alimentação saudável Eu, na praia em Atenas, me deliciando com a Salada Grega. Uma revolução está chegando no universo da nutrição. Após assistirmos inúmeras publicações de dietas que condenam o […]
  • Receita de Madioqueijo da Lalau Gente, olha que máximo a receita de mandioqueijo, uma espécie de substituto vegetal para o queijo. Minha grande amiga Laurinha começou a testar várias opções de receita sem glúten e […]
  • Cuidado com as dietas “da moda” Bom, amigos. Já falamos muitas vezes aqui no blog que o equilíbrio e o bom senso é quase sempre a melhor solução para nossas questões, não é? Especialmente no caso da alimentação. […]

Receita de Madioqueijo da Lalau

Gente, olha que máximo a receita de mandioqueijo, uma espécie de substituto vegetal para o queijo. Minha grande amiga Laurinha começou...

  • Pão de queijo vegano Cada vez mais amante da culinária sem leite, derivados e glúten, me aventuro nas receitas que as pessoas me mandam e hoje foi a vez do "pão de queijo" vegano. As vezes tenho que […]
  • O “pode e não pode” da nutrição Há muitos anos sigo as pesquisas e novidades na área da alimentação e muitas dessas informações dividi com vocês aqui no blog. Vejo também as dietas da moda, os alimentos superpotentes […]
  • Lilóri cafeteria sem glúten e lactose Apaixonei pela Lilóri cafeteria com produtos sem glúten ou lactose, dica da minha querida aluna Maria. Fui lá no mesmo dia que ela indicou para conferir e que excelente […]
  • Risoto de Beterraba e Dill Este risoto de beterraba e dill é um prato super bacana para servir em um jantar íntimo com os amigos ou em um almoço descontraído com a família, como foi o nosso caso. Entrou para […]

Abóbora kabocha recheada com quinua

Passeando por blogs gringos que adoro para me inspirar em novas receitas, encontrei no site Goop, da atriz Gwyneth Paltrow, uma...

  • Carpaccio exótico de abobrinha Hoje vamos fazer um remake da receita de Carpaccio de abobrinha. Vocês devem lembrar de uma versão menos colorida que fizemos aqui no blog. Esta versão nova tem mais cara de festa, mas […]
  • Docinho de festa sem açúcar Olá amigos, Faz tempo que estou tentando fazer uma dessas receitas "naturebas" de docinhos para festa. Hoje cheguei em uma fórmula simples mas deliciosa, com apenas 6 ingredientes. […]
  • Risoto de quinoa com brócolis e castanhas Fim de semana passado testamos a receita do risoto de quinoa com brócolis e castanha do Pará que fez sucesso lá em casa. Ela é bem simples e atende também aos nossos amigos veganos, […]
  • Receita de Quibebe de Abóbora Olá amigos, A receitinha desta sexta feira é um prato bem típico brasileiro, feito da nossa querida abóbora (ou jerimum). Serve de acompanhamento ao prato principal, é super leve a […]

Docinho de festa sem açúcar

Olá amigos, Faz tempo que estou tentando fazer uma dessas receitas “naturebas” de docinhos para festa. Hoje cheguei em uma fórmula...

  • DICA DE BEM ESTAR 5: Tome café da manhã na cama. A super dica de bem estar número 5 é aproveitar o fim de semana para um delicioso café da manhã na cama! Pare de esperar que o namorado ou o mordomo dos sonhos faça isso por […]
  • Abóbora kabocha recheada com quinua Passeando por blogs gringos que adoro para me inspirar em novas receitas, encontrei no site Goop, da atriz Gwyneth Paltrow, uma receita de abóbora kabocha recheada com quinua que fez […]
  • Crepe integral de quinua com recheio de alho poró Olá queridos, Recebi esta receita de uma amiga nutricionista que foi sucesso em um de seus cursos de culinária natural por ter uma massa muito fofinha mesmo sendo integral. Para […]
  • Farinha de cereais no café da manhã saudável A farinha de cereais tem sido minha companheira há alguns anos porque o café da manhã saudável é um dos segredos das dietas que realmente funcionam. As pessoas me perguntam como faço […]

Receita de samosa, o pastelzinho indiano

Oi amigos, Apaixonada pela culinária indiana que sou, resolvi hoje tentar uma receita de Samosa, o tradional pastelzinho que faz todos...

  • Torta rápida de pão integral Olá Queridos, Esta receitinha rápida você pode fazer este fim de semana para o pessoal aí de casa e arrasar no lanche, de maneira bem nutritiva. Ingredientes: Manteiga para […]
  • Receita de massa integral de panqueca Olá Queridos, Vou postar para vocês nesta sexta uma receitinha super fácil de massa integral de panqueca, para fazer no fim de semana e todo mundo aí em casa curtir! ;-) Massa […]
  • Muffin de abobrinha e cenoura Esta semana, resolvi matar as saudades de uma receita super fácil que agrada a todos aqui em casa. Além de delicioso, ele é leve e saudável, excelente para compartilhar com vocês aqui […]
  • Cineíndia no domingo E se você também é da turminha da pipoca com curry vai curtir a boa para este domingo (12): a segunda edição do Cineíndia, apresentando o filme Kaminey, do diretor Vishal Bhardwaj, […]