As frutas podem ser uma sobremesa leve e deliciosa e neste caso incrementamos seu sabor com um molho de iogurte e água de rosas.

Recebemos uns amigos em casa e, como a noite estava muito quente, optei por uma sobremesa leve, de frutas. Além de servir aos amigos, esta receita pode ser uma ótima pedida para as crianças, que muitas vezes rejeitam frutas, ou até para incrementar a dieta. Vamos `a ela, então:

Receita de frutas com molho de iogurte com rosas

Ingredientes

Frutas variadas
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 copo de iogurte natural desnatado (pode também ser a versão sem lactose)
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de água de rosas
Gengibre ralado a gosto
Casca de limão siciliano ralada a gosto
Palitos para espeto (usamos um de bambu, que é mais bonito)

Preparo

Lave as frutas, pique e as espete no palito. Reserve em geladeira. Bata o creme de leite fresco em batedeira até que fique firme. Adicione o restante dos ingredientes mexendo suavemente com uma colher. O gengibre, a casca do limão e a água de rosas, vá aos poucos adicionando, pois possuem sabor forte. Disponha do creme em uma taça e coloque os espetos por cima.

O convidado vai mergulhando as frutas no iogurte em sua própria taça, como um fondue individual, só que super light! ;-) Bom apetite!!

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