IMG_0859

Vai ficar em casa a tarde e quer bolar uma coisa saudável e gostosa para comer: Olha só este bolo de mel da Carolzinha minha amiga!!! Levei para minhas férias muita farinha integral, ghee e açúcar mascavo. E no caminho, recebi este presente de receita da minha grande amiga Carol, mão da Lolô e da Beatriz, além de um pote gigante de mel!

Ingredientes

02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de farinha integral
3/4 xícara de açúcar (Eu usei o mascavo)
01 xícara de chá preto
01 xícara de mel
01 colher de sopa de margarina (eu usei ghee)
01 colher de chá de canela em pó
01 pitada de sal
01 colher de chá de fermento em pó

Preparo

É só misturar tudo e o fermento por último. Unte a forma, despeje a massa e asse em forno pré aquecido a 200oC por aproximadamente 40 minutos.

Nossa, deu água na boca! Quer provar?

IMG_0860

O mel é considerado um importante alimento para o Ayurveda, fonte de nutrição e cura de doenças. As propriedades do mel variam de acordo com sua fonte. Geralmente, o mel é bom para visão e cura excesso de Kapha. De acordo com o Ayurveda, o mel não deveria ser usado em preparações quentes (ex: adoçar chá com mel). Quando tomado quente, vicia todos os humores. Nosso bolo é uma delícia, mas não tem fins medicinais e deve ser consumido eventualmente, como moderação! ;-)

  • Pizza com massa de chapati Olá amigos, Nossa sugestão de hoje é um convite à "mão na massa". Literalmente!! Não precisamos nem falar como a pizza é um dos pratos preferidos dos brasileiros, especialmente em […]
  • Burritos de abacate e gorgozola Esta receita de burritos de abacate, gorgonzola e cebolas caramelizadas é uma excelente pedida para servir aos amigos numa reunião em casa. Para aumentar nosso leque de finger food […]
  • Receita rápida de cuscuz marroquino Adoro fazer cuscuz marroquino. Não só porque acho um prato chique e saboroso, mas também porque é incrivelmente rápido. Bom, esta versão aqui não tem muito segredo, pois acabei […]
  • Torta integral de ricota e espinafre Olá amigos, Aproveitando o sucesso da nossa receita de Torta Integral de Legumes, resolvi explorar uma variável do recheio com a mesma massa, que é super fácil, rápida e […]