Hoje nossa receita lacto-veggie vai agradar toda a família! Que tal fazer no fim de semana???

INGREDIENTES

1 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
1/2 dente de alho
1/3 xícara de queijo mussarela ralado
1/3 xícara de queijo ralado emental ou gruyere
1/3 xícara parmesão ralado
6 batatas grandes, descascadas e fatiadas em rodelas de 0.5cm de espessura
Sal e pimenta moída na hora
2 xícaras de creme de leite
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
4 folhas de louro frescas

Como fazer

Lave e escove bem as batatas
Unte uma prato refratário com manteiga
Corte em rodelas e arrume em camadas na refratária
Sobre cada camada coloque sal, pimenta, os três tipos de queijo e a noz moscada
Por último, derrame o creme de leite por cima de tudo.
Arrume as folhas de louro em parte espaçadas sobre as batatas
Salpique com queijo parmesão

Leve para assar em forno quente por aproximadamente 30 minutos com a travessa coberta com papel alumínio. Descubra e deixe dourar por mais 10 minutos aproximadamente.

Se gostar, pode também acrescentar abobrinhas, cebolas, cenouras, vagem ou outro legume de sua preferência.

Bom apetite!